4 مشترك

عمل الهمبورجر البيتي بالصور

دمعة إشتياق: عضو مبدع; عدد المساهمات : 126
نقاط : 166
تاريخ التسجيل : 24/07/2009
العمر : 32
الموقع : في وسط النآس ..

مساهمة رقم 1

عمل الهمبورجر البيتي بالصور

من طرف دمعة إشتياق الأحد يوليو 26, 2009 10:00 am

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

]

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزاء

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

يفضل طهو البورجر تحت الشواية عشر دقائق لكل وجه حتى تتخلص من الدهون ...بحيث يبعد عن الشواية حوالي عشرسنتيمترات

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب

[فقط الاعضاء المسجلين هم من يمكنهم رؤية الروابط. اضغط هنا للتسجيل]

وصحتين وعافية ...طبعا دائما يفضل عمل هذه المأكولات بالبيت لضمان الجودة ...

عمل الهمبورجر البيتي بالصور User_offline

i!i za3em_el7ob i!i

i!i za3em_el7ob i!i: °¨ ™ ¤¦ مستر مهستر ¦¤ ™ ¨°; عدد المساهمات : 253
نقاط : 369
تاريخ التسجيل : 19/07/2009
العمر : 28
الموقع : قـــ حبيبتي ـــلــب